항저우는 중국의 선도 차 생성 지역의 한개입니다. 그의 이름이 "용 잘 의미하는 국부적으로 마을의 이름을 따서 명명된 Longjing 차는,"를 중국에서 가장 정밀한 녹차이라고 여겨집니다. Longjing는 청 왕조 도중 전에 굴지로 3 세기, 왔습니다. 절강성에 그의 3개의 방문에, 저명한 황제 Qianlong는 맛있은 국부적으로 차의 컵을 먹기 위하여 마을 방문의 항상 강조했습니다. 그는 그가 "제국 차의 생산자로 Longjing의 나무의 18개을." 지정했다 그것을 순전히 즐겼습니다 승인의 이 왕 표는 Longjing 차의 특별한 명망을 지키고, 제국 차 나무는 중요한 유명 관광지로 용 우물 마을을 돌았습니다.

                                            

Longjing 차

국부적으로 사람들은 그들의 고명한 차를 가진 특별한 유대가 있습니다. 지역의 유쾌한 기후 그리고 비옥한 땅은 가장 건강한 차 나무 성장에 대하 이상적이고, 여러 세대에 걸쳐, Longjing는 번영했습니다.

항저우에 있는 차 생산의 기록은 위와 Jin 왕조, 1500 년 이미 전에 거슬러 올라갑니다. 8 세기에서는, 당나라 도중, 유명한 학자 Lu Yu는 Longjing 차 문화에 관하여 첫번째 책을 써, 따라서 얻 "차의 현인의 제목을." 이야기는 그가 구 주 zi 태양이라고 이름을 댈 차를 우연히 만날 때 Lu Yu가 저장 성에 있는 Guzhu 언덕에 이동하고 있었다 갑니다. 그는 차의 질이 매우 평가된 황실 등을 맞댄 몇몇 잎을 가지고 갔습니다, 이렇게 지역은 그것의 차를 위해 고명하게 되었습니다. 오늘날, 제국 차가 한 번 생성한 위치, 차의 역사적인 중요성에 고백으로 아직도 기념물 대 및 중국 문화와의 그것의 가까운 협회에.

봄은 그들의 새로운 성장이 차 나무에 의하여 싹이 틀 때 시간, 및 차 농장주를 위한 또한 가장 바쁜 때입니다. 평균적으로, 이상의 60천 잎은 필요합니다 Longjing 차의 킬로그램을 구성하기 위하여. 그러나 요즈음 쑤시기의 다량은 기계에 의해, 몇몇 농부 아직도 유지합니다 손으로 쑤시기의 전통을 행해집니다. 그들은 피커가 적당한 색깔 및 크기의 잎을 확인할 수 있던 대로 이것을 지킵니다 우량한 제품을 요구합니다. 그들이 추수를 가속화하더라도, 기계는 질을 위한 잎을 등급을 매기기 가능하지 않습니다. 채집 절기의 고도에 이렇게 매 4월, Longjing를 통하여 농부는 가장 정밀한 잎을 선정하는 그들의 차 나무에 보인 몸을 굽히는 일 수 있습니다. 봄 냄새가 좋은 공기의 심호흡을, 제국 주입을 홀짝이기 위하여 가지고 가는 방문자를 위한 이상 시간 이고, 약간의 고명한 용 우물 차잎을 가족과 친구에게 가지고 가기 위하여 사기 위하여 집으로 역행시키십시오

Longjing의 정밀한 녹차는 항저우의 "쌍둥이 경이"의 한개입니다. 다른 사람은 Hupao 봄, 호랑이 운영하는 봄의 평판이 좋ㄴ 마술 물입니다. 함께 올 2개의 자연적인 경이가 특별할 무언가이라고 아주 일어날 때. 이것은 그들의 차를 만들 위하여 Hupao 봄이 물을 가져오는 위하여 기다려 사람들과 일렬로 세워지는 때 매일에 보일 수 있습니다. 호랑이와 용 음료를 의미하는 Hupao 용수로 한 Longjing 차는 Hu 긴 Yin 것과 같이 알려집니다.

지방 주민은 전에 송나라 그후 내내 항저우 생활의 전통적인 부분 계속 천 년인 마을 찻집에 도시가 제국 자본일 때, 그들의 차를 즐깁니다. 오늘날, 찻집은 책략에 멀리 항저우 사람들의 마음에 드는 장소 그들의 시간입니다.