자연적인 평지의 씨 기름은 큰 복용량에 있는 인간에게 온화하게 유독한 에루코 산을 포함하고 그러나 식품 첨가제로 더 작은 복용량에 있는 사용됩니다. Canola는 낮은 에루코 산성 내용이 있기 위하여 사육된 평지의 씨의 많은 선정한 재배 품정의 한개 입니다. Canola는 캐나다에서 개발되고 그것의 이름은 "캐나다 기름, 낮은 산"의 수축입니다. 이름은 또한 시장에 내놓는 이유를 위해 이름이 평지의 씨의 다른 재배 품정에 때때로 오용되다 때문에, 이렇게 성공적으로 분할 선택되었습니다.