제품 이름:madena

제품 유형: 유기 여분 Virgin 올리브 기름

생산 지역: Messinia, 그리스

제품 포장: 판지, flexi 탱크, PE 드럼

공급 능력: 달 당 500MT

of 병에 넣는 공장을 두십시오: Pylos, 그리스

최소한도 양: 1000의 bottles/4000 양철 깡통.

유리병 (250ml, 500ml, 750ml), 주석 250ml, 500ml, 750ml, 1l, 3l, 5l 의 PE 드럼 (140kg, 200kg, 500kg, 1T), Flexi tank 20 € ™ € ™ 콘테이너.

암호로 하기: 포장업자의 수 부호는 포장 제비 (배치), 만기 날짜 및 생산 날짜를 나타냅니다.

이용되는 첨가물: 아무도

B. 공정 설명

Messinia의 지역의 madenaOrganicExtra Virgin 올리브 기름은 그리스에 있는 최상 올리브 기름 중, 고려됩니다. 그것에는 유쾌한 과일 방향이 있습니다. 질은 다수 요인, 를 포함하여, 햇빛의 적당한 토양, 많음, 신선한 공기의 많음 및 (북부) 지역의 적합한 방향 때문이. 그것은 Madena의 오래된 마을에 있는 고대 시간과 현재에는 Messinia의 모든 남서 해안에서 경작되기 때문에 경작되었습니다. 농약, 제초제 또는 다른 화학제품은 이용되고 있지 않습니다 그리고 경작은 작은 가족 기업에서 행해지고 있습니다. 기름은 "koroneiki" 다양성 감람에게서 생성합니다. 감람은 전통적으로 모아집니다. 기름은 찬 누르기에 의하여 생성합니다. 온도는 35 섭씨 온도 이하 생산 과정을 통하여 지켜집니다. 기름 공장이 기름을 받고 높은 위생 스테인리스 탱크에서 지키는. 제품은 다른 탱크에 있는 그것의 품질 특성에 따라 저장됩니다. 공장에 생산 라인은 양수, 가벼운 여과, 저장, 포장, 권투 및 탱크에 있는 팰릿으로 운반하는를 포함합니다. 광대한 품질 관리는 익지않는 제품, 중간 단계 및 완성품에서 일어납니다. 품질 특성은 유럽 연합 입법 (E.U. 2568/91)에 의해 놓인 여분 처녀 올리브 기름을 위한 관리 E.U. 품질 규격을 만납니다.

C. 감각 특성

풍미: , 좋은, 과일 유쾌한, 올리브 기름의 전형

맛: , 매끄러운, 과일 감미로운, 올리브 기름의 전형

외관: 좋은

색깔: 황색에 녹색

Flowability: 자유로운 흐르기

위원회 시험: >6.5


 

D. 영양 특성

에너지 (100g 당): kCal 910 (3800 kJ)

에너지 (100개 ml 당): kCal 828 (3460 kJ)

E. 유형 자산

점성: 20 섭씨 온도에 84 mPa.s (84 CP)

비열: 2.0 kJ/(Kg. 섭씨 온도)

F. 화학 재산

산성도: <0.35%</span>

K232: <1.62</span>

K270: <0.106</span>

DK: <0.00001</span>

과산화물 가치 (meqO2/Kg): <10</span>