음식 부식방지제 에리토르브 산성 세부사항
먼저 iso 아스코르빈산 산과 D-arabo 아스코르빈산 산으로 알려져 있는 에리토르브 산 또는 에리소르빈산염은, 아스코르빈산 산의 입체 이성체입니다.
그리고 그것의 화학 재산에는 Vc를 가진 많은 상사성이 있습니다, 그러나 산화 방지제로, Vc에는 없는 흉내낼 수 없는 이점이 있습니다: 첫째로, 그것은 Vc 색깔을 보호하고 있는 동안, 아주 좋은 결과가 있는 재산 개량에 있는 Vc에는 분대 섞인 Vc가, 그러므로 Vc, 그것 효과적으로 재산을 보호할 수 있다 보다는 반대로 산화보다 우량합니다. 둘째로, 높은 안전, 물질 대사에 후에 참가해 Vc로 부분적으로 변형될 수 있는 인체에 의하여 인체에 있는 아무 잔류물도 흡수합니다. 최근 몇년 사이에, 한약은 Vc 필름에서 무료한 정보로 그것을 사용되고, Vc Yinqiao-Vc와 건강 관리 제품, 얻습니다 좋은 효력을 가지고 갑니다.

음식 부식방지제 에리토르브 산성 신청
임상 시험은 에리토르브 산의 영양가의 양상을 조사하기 위하여 진행되었습니다. 1개의 같은 예심은 젊은 여자에 있는 비타민 C 물질 대사에 대한 에리토르브 산의 효력을 조사했습니다; 몸에서 비타민 C 통풍관 정리에 대한 아무 효력도 찾아내지 않았습니다. 최신 학문은 에리토르브 산이 nonheme 철 흡수의 유력한 증강 인자이다는 것을 것을을 발견했습니다.
미국 식품 의약국부터 음식 부식방지제가 증가했는 만큼 음식에 있는 부식방지제가 먹게 된 신선하 것을예정한 대로 황화의 사용 (샐러드 바 성분과 같은) 에리토르브 산의 사용을 금지했습니다. 그것은 또한 치료된 고기 및 언 야채에 있는 부식방지제로 사용됩니다.

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