우뭇가사리

우뭇가사리는 porphyra와 Gracilaria 등등과 같은 해초에게서 추출되고 과학적인 방법으로 세련된 자연적인 고분자 다당류 제품입니다. 그것은 Agarose와 Agaropectin로 구성됩니다. agarose는 (1-4) 연결된 3, 6-anhydro - (1-3) 연결하 b D 갈락토스로 교체하는 L 갈락토스로 구성됩니다. 우뭇가사리는 보통 백색 입니다 또는 작은 황색은 냄새 또는 가벼운 독특한 냄새가 있는의, 해방합니다. 그것은 냉수에서 녹일 수 없고 그러나 끓는 물에서 쉽게 녹이고 온수에서 천천히 녹일 수 있습니다.
우뭇가사리는 기업에 있는 특별한 중요한 역할을 합니다. 우뭇가사리의 농도는 아직도 확실히 안정되어 있는 젤 1%.It에 농도 가을 조차 식품 산업의 필요한 원료인, 화학 공업 및 의료 연구를 형성할 수 있습니다.

우뭇가사리는 유용하고 특정한 특성을 소유합니다: 육체 및 화학 재산은 응결, 안정성이고, 다른 물질과 함께 복합물을 형성할 수 있고, 농축기, 응결제, 현탁액 대리인, 유화제, antistaling 대리인 및 안정제를 위해 사용될 수 있습니다. 상세한 신청은 다음과 같이 입니다.

우뭇가사리의 명세